Une carte courte
mais soignée, au fil des saisons
Le choix du frais, sans concession
Pas de congélateur ni de cuisine industrielle : à L’Ellipse, tout est préparé maison, à partir de produits locaux. Deux viandes sont proposées pour les amateurs, mais la mer reste la star, avec une sélection renouvelée chaque jour. De quoi séduire les palais curieux à la recherche d’un restaurant à Agde avec une vraie identité culinaire.